Te invitamos a una experiencia única donde la ciencia se saborea y se siente. En esta cata, podrás probar productos innovadores desarrollados en el marco del proyecto PROMETEA, una iniciativa financiada por el Gobierno de Navarra cuyo objetivo es prevenir las úlceras por presión en personas que pasan largos periodos sentadas o encamadas. Una actividad para todos los sentidos, donde gastronomía, salud y ciencia se dan la mano. Y además, con el foco en conseguir residuo cero en la producción de alimentos. Habrá una charla previa sobre este proyecto y los productos que hemos desarrollado.
¿Qué podrás degustar?
Productos gourmet: Deliciosas salsas elaboradas con ingredientes funcionales, pensadas no sólo para el placer del paladar, sino también para el cuidado de la salud (salsa de hongos y trufas, salsa de espárragos y trufas, salsa de alcachofas y trufas, entre otros) Cremas y aceites para el cuidado de la piel: Crema regenerativa y aceite ozonizado.